Descrizione dell'azienda

La nostra azienda

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Abbiamo realizzato il "Da Giusy" oltre vent'anni fa, con l'obiettivo di offrire una cucina legata alle tradizioni locali. Il nostro appassionato lavoro ha contribuito a diffondere la conoscenza, ad esempio, dei "gnocc de la cua", dei "casonsèi", dell'"orzotto", del formaggio della Valle di Viso e di Sant'Apollonia cotto sulla piastra e di altri piatti tipici legati al nostro territorio ed alle valli confinanti.

La conduzione è sin dall'inizio ad impronta familiare:
semplicità, cordialità e genuinità sono i nostri punti di forza.

In sala ad accogliere gli Ospiti ci sono mamma Giusy, da sempre indiscusso fulcro dell'accoglienza e dell'ospitalità del locale, e la figlia Virginia, esperta di vini, a cui è ora affidata la direzione del servizio.

In cucina Faustino, marito di Giusy (ex docente di Tecnica e Laboratorio di cucina), ed il genero Alessandro (specializzato nella produzione della pizza), continuano validamente la linea gastronomica che ha reso il "Da Giusy" apprezzato da un vasto pubblico (e recensito in molti articoli delle riviste del settore, nelle rubriche culinarie e nei siti web di informazione gastronomica).